Xác Định Hàm Lượng Axit Citric, Citrate Trong Nước Giải Khát - Metrohm

Thiết bị :

1. Máy chuẩn độ Metrohm

2. Điện cực chọn lọc ion Cu ISE

3. Điện cực so sánh Ag/ Ag Cl

Hóa chất:

1. Titrant : CuSO4 0.05 M

2. pH 8.00

3. Metanol CH3OH

Chuẩn bị mẫu:

100ml mẫu được đuổi khí 5p trong bể siêu âm. Sau đó lấy 50 ml mẫu trên chiết qua cột tra đổi cation ( ion dương ) axit mạnh (vd: dowex 50 WX8) vào beaker và rữa cột với 10 ml nước cất

Phân tích :

50 ml mẫu trên đem đi xử lý với 50 ml metanol và 50ml dd pH 8

sau đó chuẩn độ với CuSO4 đến điểm EP1

Tính toán:

1ml CuSO4 0.05 M tương ứng:

9.606 mg axit citric

10.507 mg axit citric x H2O

16.221mg tri-potassium citrate xH2O

14.705 mg tri-sodium citrate xH2O

g/l axit citric hoặc citrate = EP1 x C01/C00

EP1 = ml CuSO4 đạt endpoint

C00 = Thể tích mẫu (50ml)

C01 = 9.606; 10.507; 16.221 hay là 14.705

Hoa Ý Co.,ltd Hà Nội là đại diện độc quyền Hãng: Metrohm – Thuỵ Sỹ tại Việt Nam

Mọi thông tin xin quý khách hàng liên hệ về Công ty TNHH Hoa Ý (Hà Nội) hoặc liên hệ trực tiếp với:

                          

Nguyễn Thị Lanh

Mob: 0917.376.192

Email: nguyenlanh.hui@gmail.com

Hoa Y Co.,ltd